7 Manfaat Tomat yang Wajib Anda Ketahui !

Buah yang memiliki nama latin solanum lycopersicum adalah buah yang berasal dari daerah amerika tengah dan selatan, meliputi mexico sampai peru. Tomat akan tumbuh dengan mudah di daerah yang beriklim mediterania. Namun kita pun dapat menemukan tomat dengan cukup mudah di sini.

Tomat ini biasa dijadikan lalaban atau campuran untuk sup. Selain rasanya yang lezat, tomat ini kaya dengan vitamin C. Berbeda dengan buah dan sayuran yang lain, tomat ini terbilang cukup unik pasalnya kandungan likopen ada pada buah tomat akan meningkat jika kita memasak tomat terlebih dahulu. Kebanyakan buah atau sayuran justru akan kehilangan beberapa vitamin ketika di masak.

Likopen adalah antioksidan pemberi warna merah pada buah dan sayuran. Likopen ini sangat baik bagi pencegahan kanker dan mampu menurunkan kolesterol. Tomat ini pun dipercaya memberi manfaat yang baik bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat dari tomat :

Manfaat Tomat

1. Mencegah Kanker
Mengenai tomat mampu mencegah kanker ini sudah disinggung sebelumnya di atas. Kandungan Likopen pada tomat ini lah yang berperan dalam pencegahan kanker. Likopen sangat baik untuk menurunkan kolesterol dan pencegahan kanker. Menurut penelitian yang dilakukan di University of Montreal menunjukan bahwa mereka yang melakukan diet yang kaya akan tomat dapat menurunkan resiko terkena kanker pankreas sebesar 31%. Kandungan likopen ini akan meningkat jika di masak terlebih dahulu tomatnya.

2. Menyehatkan Pencernaan
Kandungan serat yang terdapat pada tomat terbilang cukup tinggi. Dengan tingginya serat dari toamat inilah, tomat mampu memelihara kesehatan organ pencernaan. Selain itu serat dan kandungan air pada tomat mampu membuat perut kenyang lebih cepat sehingga mampu mengurangi asupan kalori berlebih. Dan ini sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Perlu diperhatikan, konsumsi tomat saja tidak cukup untuk menurunkan berat badan. Anda harus mengkombinasikannya dengan olahraga dan makanan lainnya agar asupan harian tubuh terpenuhi.

3. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A yang terdapat pada tomat sangat baik bagi kesehatan mata. Dengan terpenuhinya asupan vitamin A maka kesehatan organ mata akan terjaga dan efeknya berujung pada penglihatan mata yang lebih baik.

4. Menjaga Kesehatan JantungKandungan yang ada pada tomat seperti potassium, kalium, vitamin C, kolin dan serat sangat penting untuk kesehatan jantung. Dengan dikombinasikan diet rendah natrium, maka Kita akan terhindar dari penyakit kardiovaskular.

5. Pencegah Diabetes Alami
Kandungan kromium yang terdapat pada buah tomat mampu menyeimbangkan gula darah dalam tubuh. Dengan stabilnya gula darah maka kita dapat terhindar dari penyakit yang bernama diabetes.

6. Menjaga Kesehatan Tulang
Vitamin K pada buah tomat baik bagi kesehatan tulang. Vitamin K ini mampu menguatkan tulang sehingga mampu terhindar dari pengeroposan tulang atau yang biasa di sebut osteoporosis.

7. Baik untuk Kesehatan Kulit
Likopen dan beberapa nutrisi pada tomat ini sangat baik bagi kesehatan kulit. Kulit kita bisa lebih kencang dan mampu mencegah penuaan dini.